ブルーベリーとビルベリーの違いとは
なあ、ブルーベリーって一口に言うけど、ホンマはすごい種類があるって知ってた？
eye子は知らんかった！
eye子はず～っとブルーベリーはブルーベリーで、ビルベリーとかアサイーベリーとかと同じ、一つの品種やと思うとったんよ。でもな～ホンマはブルーベリーはい～～～っぱい種類があった～！
ブルーベリーはツツジ科が根っこ
ま～食べる側としては、栽培種でいつでも安定した品質を提供してもらえるのは有難いけどね。
生産者側は品種改良は大変だと思うよ～
福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターからの報告
福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センターが平成１８年に、ベリー類に含まれるアントシアニンの含有量についての比較研究を行ったものが発表されとったんよ。
福島県の会津坂下町で栽培されているブルーベリー品種と、野生種（ビルベリー と ナツハゼ）について、アントシアニン量を試験・分析したもので、栽培種と野生種で大きな違いがよくわかったんよね。
果実を収穫する時期でもアントシアニンの含有量が違ったりして、ホンマにいろいろ研究してすごいな～思うわ。
品種別の比較
アントシアニンの含有量が多い順
１位 野生種 ２位 ブルーベリーの中のラビットアイ系 ３位 ブルーベリー と ブラックベリー と マルベリー
アントシアニンの種類が多い順
１位 ビルベリー と ブルーベリー １５種類 ２位 ブラックベリー と マルベリー ２～３種類
このグラフだけ見ても、天然物や野生種はさすがにすごいということが分かるよね～果実の大きさがアントシアニン含量に影響しとって、小粒の品種の方が栄養がギュッと詰まっているらしい。
研究の結果、ブラックベリーはアントシアニン以外にも高い抗酸化物質を含んでいるらしいことがわかったんやて。ということは、ブラックベリーにはアントシアニン以外にも強い味方が含まれているということやから・・・う～ん、ブラックベリーも「 あり！ 」ってことやね。
ブルーベリーとビルベリーの違い
栽培種の方がいろいろと研究されてるし、良い品種をかけ合わせて品種改良してるんやから『 ビルベリー 』よりも良くて当たり前やと思うんやけど、そうは上手くいかないみたいやな～
この、野生種のビルベリーと栽培種のブルーベリーの違いは何なんやろう？
「北欧産ビルベリー」「カナダ産ブルーベリー」「国産ブルーベリー」について比較してみたよ。
| 大きさ | 皮の色 | 果肉の色 | アントシアニンの含有量 | ||
| 国産ブルーベリー | やや大粒 中には５００円玉の大きさもある |
青色～青紫色 | 黄色っぽい | アントシアニンは皮にある 食物繊維豊富 |
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| カナダ産ブルーベリー | ブルーベリーの中では最も小粒 | 青色～青紫色 | 皮の周辺は紫、 中心部は黄土色 |
２１種類のアントシアニン含む 一般栽培種の約２倍 |
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| ビルベリー | 6mm～8mmと小粒 | 濃い青紫色 皮がしっかりしてる |
中まで濃い青紫色 | 一般栽培種の約５倍 |  |
ビルベリーのすごさ
ビルベリーが育つ北欧は、夏の間は一日中日が沈まない白夜になるんよ。夜の間も紫外線を多く浴び続けることが出来るから、皮は実の水分を保とうと頑丈になるし、栄養分も濃縮されるんよね。紫外線からの栄養と、ビルベリー自身が自分を守ろうとする相乗効果で、栄養満点のビルベリーが誕生するってことやんな～
せやから、他のブルーベリーと比べてアントシアニンの種類が多いし（１５種類）、効果も２倍とか４倍とか言われるんよ。アントシアニンが持つ視覚機能の改善や抗酸化力が更に強化されるってゆうのも、うなずける話だよね。
ブルーベリーの成分は他にもある
ブルーベリーの成分は「アントシアニン」の他に
ビタミンＡと亜鉛は相乗効果で、抗酸化作用、視機能の改善、皮膚や粘膜の強化がよりアップするんよ。β-カロテンは、体内にないってビタミンＡに変わるんやて～
サプリメントに入っているブルーベリーってどれ？
サプリメントに入っているブルーベリーって、いったいどれが入っているんやろ？それによっても、アントシアニンの量が変わってくるやんか～
でも、表示はぜ～んぶ一緒の『 ブルーベリー 』・・・な？ どれやろ？よく表記されているのは北欧産ビルベリー・・・てか、最近のサプリメントにはビルベリーが使われているのが多いみたい。
カナダ産ブルーベリーを使っていたり、原産国を表記していないものもあったから、実際、ホンマに栄養成分がどれだけ含まれているかは分からへん！
サプリメントを選ぶときは、原産国までチェックした方がええよ～ 北欧産な！
ヒトにとって有効だと報告されている成分がいい
「ドライアイにおすすめ成分の科学的根拠ってあるの？」って思うやろう。eye子が調べた中で、ルテインやビルベリー、DHA・EPAの文献や研究がめっちゃあったんよ。
栄養成分の量や質にもよると思うんやけど、ヒトにとって有効だと報告されているが大事やと思うんよ。
マウスとかカエルの細胞を使った研究実証もたくさんあるんやけど、やっぱり人間で効果があった～なんて言われる方が安心やんか。
そう思わへん？
食の安全や表示について、「特定保健用食品」「栄養機能食品」「機能性表示食品」の制度（消費者庁）があるんやけど、ルテインやDHA・EPAはその機能性が認められている栄養成分なんよ。
自分の身体にとってどんな栄養が必要なんかを知れば知るほど、「自分に必要な・足りない・補いたい栄養成分は何なのか？」「その栄養成分は効果を実証されているのか？」をちゃんと知らないとね！
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ルテインてなんで目に良いの？ それはな、目の網膜と水晶体に多く存在している成分やからなんよ。ルテインが不足したら目の病気にもなりやすいんやて。ルテインの事、知っとくとええんちゃうか〜
eye子のつぶやき
ドライアイでメッチャ悩んでたeye子が長いこと試して、調べてみた結果やから、この結果を参考にして自分に合うサプリメントを見つけてな〜！
自分に合うドライアイ改善法がやっとわかって、ホンマにeye子は良かったって思ってるんよ。涙が出た時にはめっちゃ嬉しかったわ〜
辛いドライアイをなんとかしたい！